Розстійна шафа потрібна, щоб відновити пористість тіста, яка знижується під час приготування. Мікроклімат, створений у такій шафі, зменшує щільність тіста та зробить заготівку пишною. Розстійна шафа купити має сенс для кафе, ресторану та громадського харчування, де постійно великий потік відвідувачів і є попит на смачну випічку.
Під час купівлі розстібної шафи для кафе, ресторану та громадського харчування необхідно звертати увагу на такі моменти:
Розстійна шафа ціна на нього коливається в широкому діапазоні, і залежатиме комплектації й обраній моделі. Однак витрати компенсуються величезним попитом на кондитерські та хлібобулочні вироби, що дасть змогу швидко відбити вкладені кошти.
В інетрнет-магазині «Ресторатор» представлений широкий асортимент теплового обладнання та розстібних шаф зокрема. Купити розстібну шафу недорого можна в магазині «Ресторатор» з можливістю доставки до міста: Одеса, Київ, Дніпро (Дніпропетровськ), Харків, Запоріжжя, Львів, Луцк, Вінниця, Чорниця, Рівноручна, Полтава, Маріуполь, Херсон, Суми.
