Піч конвекційна Unox XFT190 Rossella
Кількість деко - 4 шт. розміром 600x400 мм / Відстань між рівнями - 75 мм / Електронне управління / Без парозволоження / Діапазон температур 30 - 260°C / Потужність - 6500Вт / Розмір (ДхШхВ) - 800x770x509 мм / Вага - 49 / Країна виготовлення - Італія / Гарантія - 12 місяців
Піч конвекційна UNOX XFT 190 серії LineMiss призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, підходить для всіх видів смаження, випікання хліба, пирогів, а також швидкого розігріву заморожених продуктів та продуктів у вакуумній упаковці. Використовується у ресторанах, барах, кафе, їдальнях, невеликих точках громадського харчування.
Різноманітні аксесуари для обладнання серії LineMiss допоможуть при випіканні найрізноманітніших виробів та полегшать процес та приготування.
У комплект постачання не входять листи для випікання. Для вибору використовуйте наш каталог.
Режими випічки:
Випікання в режимі конвекції при температурі 30°C-260°C
Розподіл повітряних потоків у камері випічки:
Технологія AIR.Maxi™: вентилятори з реверсивним обертанням
Технологія DRY.Maxi™: регулювання швидкого вилучення вологості з камери готування, що встановлюється оператором
Допоміжні функції:
70 програм у пам'яті, кожна по 1 кроці
Технологія Protek.SAFE™: максимальна ефективність та безпека при роботі (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагрівається)
Візуалізація часу випічки, що залишився
Безперервне функціонування INF
Візуалізація значень встановленої та реальної температури в камері
Одиниці вимірювання температури встановлюються в °C або °F
Технологія DRY.Plus: видаляє надлишки вологи з робочої камери печі, тим самим зберігаючи смакові якості і запобігаючи втраті ваги готової страви.
Адреса
65007, м. Одеса, Приморський р-н, вул. Водопровідна 10а
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
Тип пароутворення | Без пароутворення |
Тип управління | Електронне |
Джерело живлення | Електрика |
Номінальна напруга | 220 В |
Номінальна споживана потужність | 6.5 кВт |
Кількість вентиляторів | 2 шт. |
Особливості | Підсвічування, Таймер, Знімне внутрішнє скло, Обмежувач температури, Реверсивний вентилятор |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Колір корпусу | Металік |
Кількість рівнів | 4 |
Гарантійний термін | 3 міс |
Деко | 600x400 |
Габаритні розміри | |
Загальна довжина | 800 мм |
Загальна ширина | 770 мм |
Загальна висота | 509 мм |
Вага | 35 кг |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Комплектація | Комплектація відсутня |
Параметри та опис режимів роботи | |
Кількість режимів роботи | 2 |
Режими роботи | Конвекція, Конвекція+сухе повітря |
Максимальна робоча температура | 260 град. |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |