89 000 ₴
Високошвидкісна турбо-піч eikon e2s HP Classic Merrychef
Запантентована технологія Accelerated Cooking Technology® поєднала переваги мікрохвильового випромінювання та конвекції. Усередині продукт нагрівається під впливом мікрохвиль, зовні він обробляється гарячим повітрям, що циркулює.
Повітряні потоки в камері спрямовані так, щоб продукт готувався швидко та рівномірно. Він прогрівається по всьому об'єму, на поверхні утворюється хрустка скоринка. Завдяки менш тривалому впливу високих температур, продукт краще зберігає свою натуральність і корисні властивості.
Режим Air Impingement («тепловий удар»), коли через отвори всередині камери на продукт зверху і знизу миттєво надходить гаряче повітря, дозволяє прискорити приготування страви в кілька разів.
Технічні характеристики:
Високошвидкісна (турбо) комбінована конвекційна піч Merrychef eikon e2s High Power (підвищена потужність) Classic
Зовнішні розміри (WxDxH): 356 x 595 x 620 мм
Внутрішні розміри камери печі (WxDxH): 311x311x166 мм
Напруга: 2N - 380-400 В 50 Гц
Конфігурація: Двофазна
Використовувані сполуки L1 + L2 + N + E
Максимальна вхідна потужність: 2500 Вт + 3300 Вт
Мікрохвильове випромінювання (МЕК 705) 100%: 2000 Вт
Конвективне нагрівання: 2200 Вт
Комбінований режим: 2000 Вт + 2200 Вт
Адреса
65007, м. Одеса, Приморський р-н, вул. Водопровідна 10а
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | MerryChef |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Конвекційна піч |
| Сфера использования | HoReCa, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Без пароутворення |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 3.3 кВт |
| Кількість вентиляторів | 1 шт. |
| Особливості | Підсвічування, Таймер, Система самодіагностики, Обмежувач температури, Реверсивний вентилятор |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 1 |
| Гарантійний термін | 3 міс |
| Деко | Зменшений |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 356 мм |
| Загальна ширина | 595 мм |
| Загальна висота | 620 мм |
| Вага | 25 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Деки |
| Тип робочої поверхні | Гладка |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Кількість режимів роботи | 2 |
| Режими роботи | Конвекція |
| Максимальна робоча температура | 330 град. |
| Мінімальна робоча температура | 50 град. |
