Пароконвект Rational CM 101 б/у
93 510 ₴
- Немає в наявності
- +380 (98) 816-31-63Всеволод
Пароконвект Rational CM 101
Інтуїтивно зрозуміле керування. Запатентована система контролю розподілу енергії. Функція самодіагностики та самотестування. Термозонд. Вбудований пристрій, що душує. Високоточне керування мікрокліматом. Вбудована система сепарації жиру. CoolDown – швидке охолодження робочої камери.
Режими роботи: Волога пара, Конвекція, Конвекція + волога пара, Конвекція + пар, Конвекція + сухе повітря, Пар, Сухий жар. Приготування по термощупу. Можливість працювати в ручному та програмованому режимах.
Приблизна продуктивність: 80-150 прийомів їжі на день.
Температура робочої камери: 30-300 градусів
5 режимів приготування:
-Пар 100 град.
-Гаряче повітря 30-300 град.
-Пар+гаряче повітря 30-300 град
-Низькотемпературна пара 30-99 град
-Регенерація, 30-300 град
-Доп функція CoolDown
Адреса
65007, м. Одеса, Приморський р-н, вул. Водопровідна 10а
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Rational |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Бойлерний |
| Тип управління | Механічне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 18.4 кВт |
| Кількість вентиляторів | 1 шт. |
| Особливості | Підсвічування, Таймер, Система самодіагностики, Можливість підключення до водопроводу, Знімне внутрішнє скло, Обмежувач температури, Реверсивний вентилятор, Термощуп |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 10 |
| Гарантійний термін | 3 міс |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 900 мм |
| Загальна ширина | 850 мм |
| Загальна висота | 1150 мм |
| Вага | 150 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Комплектація відсутня |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Кількість режимів роботи | 4 |
| Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар, Конвекція+вологий пар, Пар, Сухий пар, Конвекція+сухе повітря, Вологий пар |
| Максимальна робоча температура | 300 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 93 510 ₴