Шафа шокової заморозки (чіллер) Irinox HC 142/70

Шафа шокової заморозки (чіллер) Irinox HC 142/70 

Шафа шокового заморожування дозволяє здійснювати заморожування виробів з дріжджового тіста, готових до випічки, готових страв кулінарії, м'ясних напівфабрикатів та ін. Чіллер широко використовується в кондитерських цехах для шокового охолодження виробів до +3°С, при цьому підвищується виробництво якість та бактеріальна безпека продуктів.

Має зручну панель управління. Оснащений вбудованим потужним компресором. Пристосований під стандартні листи GN1/1 на 20 рівнів завантаження.

Шафа шокового заморожування Irinox HC 142/70 включає передові рішення для шокового охолодження і глибокого заморожування продуктів.

• М'яке охолодження – від +90ºС до +3ºС усередині продукту менш ніж за 90 хв. Цей режим призначений для тонких тонких продуктів.

• Шокове заморожування – від +90ºС до -18ºС усередині продукту менш ніж за 90 хв. Цей режим підходить для всіх видів продуктів і сирих і готових - для подальшого тривалого зберігання.

Особливості:

• Виготовлений із нержавіючої сталі
• Температурний щуп
• Направляючі під деко GN1/1 (20 рівнів)
• Потужний компресор

Привезена з Німеччини, пройшла повне технічне обслуговування та була протестована нашими техніками. В Україні не працювала. Гарантія 3 місяці з моменту відвантаження.

Адреса

65007, м. Одеса, Приморський р-н, вул. Водопровідна 10а