BCF20
АПАРАТ ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ
місткість 5хGN 1/1 або 600х400 мм; продуктивність:
охолодження - 20 кг/90' (від +70 до +3°C) заморожування 15 кг/240' (+70/-18°C)
t° довкілля до +43°С max.температура продукту, що завантажується в обладнання не більше +80°C
відстань між листами 65 мм
4 робочих програмованих циклу:
- швидке охолодження
- глибоке охолодження
- швидке заморожування
- глибоке заморожування
кожен цикл включає три фази (жорсткий холод, м'який холод, заморожування) налаштування та контроль циклу та параметрів фаз охолодження/заморожування
функція утримання режиму температури ручне розморожування
у комплекті автоматичний термощуп матеріал - нержавіюча сталь потужність: 0,75 кВт/ 220В
розм. 800х800х930