Повністю перевірений і готовий до роботи
Серія пароконвекційних печей Rational CombiMaster® Plus — це гастрономічні пароконвестомати з електромеханічним типом керування.
Пароконвект Rational CM 61G Plus із модельного ряду CombiMaster® Plus має 6 рівнів місткістю GN1/1. Такий пароконвектомат розрахований на 30-80 порцій на день.
Пароконвектомати Rational обладнані бойлерною системою пароутворення. Така система дає змогу максимально точно встановлювати рівень пари та вологості всередині робочої камери.
Особливості:
• Місткість: 6 рівнів під деко 530х330 (гастроємкість GN 1/1)
• Режим пароконвекторату: 3 робочі режими
• Функція ClimaPlus (вимірювання вологості)
• Функція Cool Down для швидкого й безпечного охолодження робочої камери
• Функція Finishing (регенерація й розігрівання)
• 5 програмованих швидкостей вентилятора
• Можливість програмування 50 рецептів, до 6 етапів приготування за один цикл
• Вбудований ручний душ
• Цифрова індикація температури
• У комплекті: термощуп для вимірювання температури всередині продукту
• Теплова потужність: 13 кВт
ГАРАНТІЯ 3 МЕСЯЦИ
ДОСТАВКА ПО УКРАИНЕ
Підібрати інше б/у обладнання можна на нашому сайті: https://restorator.in.ua/g35888764-parokonvektomaty-rational
Основні | |
---|---|
Виробник | Rational |
Країна виробник | Німеччина |
Номінальна споживана потужність | 0.3 кВт |
Гарантійний термін | 3 міс |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип управління | Механічне |
Тип пароутворення | Бойлерний |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Джерело живлення | Газ |
Номінальна напруга | 220 В |
Особливості | Знімне внутрішнє скло, Термощуп, Система самодіагностики, Реверсивний вентилятор, Ручна подача вологості, Таймер |
Кількість рівнів | 6 |
Деко | GN 1/1 |
Габаритні розміри | |
Вага | 126 кг |
Загальна ширина | 770 мм |
Загальна довжина | 850 мм |
Загальна висота | 780 мм |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Відстань між рівнями | 70 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Кількість режимів роботи | 3 |
Максимальна робоча температура | 300 град. |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |