Продавець Купівля та продаж професійного харчового обладнання | Інтернет-магазин Ресторатор розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
24 відгуків
Пароконвектомати RATIONAL, вживані, з гарантією!!!Обрати модель
Якісне вживане обладнання для ресторана, пекарні з гарантією!
Контакти
Купівля та продаж професійного харчового обладнання | Інтернет-магазин РестораторІлля
Водопровідна 10, Одеса, Україна
+380 (98) 816-31-63
Ілля
+380 (73) 816-21-63
Віталій
+380 (50) 716-21-63
Віталій
+380988163163+380988163163
Мапа
впередназад
Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане), фото 2Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане), фото 3Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане), фото 4Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане), фото 5Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане), фото 6

Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане)

95 760 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 16122276
Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане)
Пароконвектомат, Rational CM 61 (Вживане)Немає в наявності
95 760 ₴
+380 (98) 816-31-63
Ілля
  • +380 (73) 816-21-63
    Віталій
  • +380 (50) 716-21-63
    Віталій
+380 (98) 816-31-63
Ілля
  • +380 (73) 816-21-63
    Віталій
  • +380 (50) 716-21-63
    Віталій
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Пароконвектомат Rational CM 61 (Вживане)

 

Професійний Combi Master 61 СМ для кухні невеликого ресторану, кафе, бару. Може запікати, смажити, готувати на грилі, на пару, гасити, бланшувати. Оптимальна конструкція дозволить максимально використовувати простір невеликого приміщення.

Широкий діапазон створюються і автоматично підтримуються параметрів повітря в робочій камері дозволяє приготувати страви самого широкого асортименту. Приготування продуктів відбувається за допомогою конвекції гарячого повітря, що регулюється по розсуд, свіжого пара, подаваного під тиском, або в умовах пароконвекции ― поєднання гарячого свіжого повітря і пари. При цьому можна за бажанням використовувати тільки пар, або тільки гаряче повітря, або обидві середовища приготування послідовно або одночасно.

Особливості
Тип пароконвектомату Бойлерний
Тип ємності GN 1/1 (530x325)
Приготуваня по термощупу В наявності
Наявність режимів П'ять режимів
Види режимів
  • Робочий режим «гаряче повітря» (t 30-300 З) — ідеально підходить для смаження, грилю, запікання або випічки.
  • Робочий режим «приготування на пару» (t 100 С) — ідеально підходить для бланшування, варіння, приготування на пару, варіння на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
  • Завдяки комбінації пари і гарячого повітря (t 30-300 З) виключається висихання їжі, мінімізується втрата ваги вихідного продукту і забезпечується рівномірний підрум'янення. З допомогою цього режиму можна приготувати печеню, рулети, запечені овочі, картопляну запіканку, різні види омлетів та інше.
  • Низькотемпературний пар (t 30-99 З) — приготування в щадному режимі при максимальному насиченні пара і температурі нижче 100 С можна приготувати вишукані страви як крем, карамель, овочеві суфле, рибу.
  • Регенерація Finishing (t=30-300С) — дозволяє скасувати необхідність тривалого збереження страв у гарячому стані. Незадовго до подачі на стіл страви розігріваються в режимі Finishing до потрібної температури.
Наявність і ціну уточнюйте у менеджера

 

Характеристики
Основні
ВиробникRational
Країна виробникНімеччина
Номінальна споживана потужність10 кВт
Гарантійний термін3 міс
Вид обладнанняПароконвектомат
Тип управлінняМеханічне
Тип пароутворенняБойлерний
Кількість вентиляторів1 шт.
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Джерело живленняЕлектрика
Номінальна напруга380 В
Кількість рівнів6
Габаритні розміри
Вага99 кг
Загальна ширина847 мм
Загальна довжина771 мм
Загальна висота792 мм
Параметри та опис режимів роботи
Кількість режимів роботи4
Режими роботиКонвекція, Конвекція+пар, Конвекція+вологий пар, Пар, Вологий пар, Сухий пар, Конвекція+сухе повітря
Максимальна робоча температура300 град.
Мінімальна робоча температура30 град.
Інформація для замовлення
  • Ціна: 95 760 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner