Кондитерська одинарна шпилька з нержавіючої сталі для транспортування продукту на піддонах і лотках.
Проста і надійна конструкція дозволить без зусиль транспортувати холодну або гарячу продукцію в лотках.
Має 18 рівнів і розрахована на деко розміром 600x400 мм
Габаритні розміри - 450х620х1800
Продається без дек.
Особливості:
Оснащення професійної кухні включає в себе різноманітне обладнання нейтрального типу. Особливе місце в даній категорії займає візок і шпилька. Вона використовується для складування і переміщення гастроємкостей, підносів з посудом і листів з напівфабрикатами або готовою продукцією в умовах закладів громадського харчування та харчового виробництва.
Сфера застосування: виробничі і мийні цеху, а також зони роздачі в ресторанах, їдальнях, пекарнях, кондитерських та ін.
Конструктивні особливості:
Обладнання являє собою металеву багатоярусну конструкцію на коліщатках. Для зручного використання і більшої маневреності колеса забезпечені поворотним механізмом і механізмом блокування.
При виготовленні конструкції використовується один з двох видів матеріалу: вуглецева сталь з полімерним покриттям або нержавіюча сталь.
Види:
Залежно від функціональної приналежності виділяють наступні види "шпильок":
– візок і шпилька для дек – застосовується для зберігання та/або переміщення пекарських і кондитерських дек типових розмірів, а також піддонів для жарочної або духовий печі. Безпека транспортування забезпечується спеціальними упорами-фіксаторами на напрямних;
– візок і шпилька для гастроємкостей – застосовується для зберігання і транспортування гастроємкостей типового розміру з виробничого приміщення до роздавальної лінії і назад. Від моделей попереднього типу відрізняються специфічною конструкцією, яка дозволяє розміщувати ємності різним способом, комбінувати їх, заощаджуючи простір. На напрямних є спеціальні отгибы, завдяки яким ємності надійно фіксуються;
– візок і шпилька для підносів – використовується для транспортування підносів з використаним посудом в мийний цех.
Відмітні особливості:
Моделі будь-якого вищеописаного виду можуть відрізнятися:
– габаритними розмірами і вагою;
– кількістю ярусів;
– типом обмежувачів направляючі для дек та підносів .
Пропонуємо також індивідуальне виготовлення шпильки і візки, з урахуванням потреби замовника.