Продавець Купівля та продаж професійного харчового обладнання | Інтернет-магазин Ресторатор розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
24 відгуків
Пароконвектомати RATIONAL, вживані, з гарантією!!!Обрати модель

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 17.06).

Якісне вживане обладнання для ресторана, пекарні з гарантією!
Контакти
Купівля та продаж професійного харчового обладнання | Інтернет-магазин РестораторІлля
Водопровідна 10, Одеса, Україна
+380 (98) 816-31-63
Ілля
+380 (73) 816-21-63
Віталій
+380 (50) 716-21-63
Віталій
+380988163163+380988163163
Мапа
впередназад
Пароконвектомат Rational CM 101 б/у, фото 2Пароконвектомат Rational CM 101 б/у, фото 3Пароконвектомат Rational CM 101 б/у, фото 4Пароконвектомат Rational CM 101 б/у, фото 5Пароконвектомат Rational CM 101 б/у, фото 6

Пароконвектомат Rational CM 101 б/у

117 600 ₴

  • В наявності
  • Код: 23061218
Пароконвектомат Rational CM 101 б/у
Пароконвектомат Rational CM 101 б/уВ наявності
117 600 ₴
+380 (98) 816-31-63
Ілля
  • +380 (73) 816-21-63
    Віталій
  • +380 (50) 716-21-63
    Віталій
+380 (98) 816-31-63
Ілля
  • +380 (73) 816-21-63
    Віталій
  • +380 (50) 716-21-63
    Віталій
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Пароконвектомат

Rational CM 101 (Вживане)

 

    Професійний Combi Master СМ 101 для кухні невеликого ресторану, кафе, бару. Може запікати, смажити, готувати на грилі, на пару, гасити, бланшувати. Оптимальна конструкція дозволить максимально використовувати простір невеликого приміщення.

    Широкий діапазон створюються і автоматично підтримуються параметрів повітря в робочій камері дозволяє приготувати страви самого широкого асортименту. Приготування продуктів відбувається за допомогою конвекції гарячого повітря, що регулюється по розсуд, свіжого пара, подаваного під тиском, або в умовах пароконвекции ― поєднання гарячого свіжого повітря і пари. При цьому можна за бажанням використовувати тільки пар, або тільки гаряче повітря, або обидві середовища приготування послідовно або одночасно.

Кожна частинка 101 СМ виготовлена з нержавіючої сталі і стійкими до корозії

Скляна двері робочої камери 101 CM і галогенна підсвічування дозволяє контролювати процес приготування страви.

Подвійне засклення сприяє мінімальних втрат тепла з робочої камери, Температура зовнішнього скла дверцят нагрівається максимум до 70 С при температурі робочої камери 270 С.

Робоча камера апарата без стиків, з закругленими кутами, для спрощення очищення, оснащена запобіжним пристроєм на випадок скупчення рідини.

     Дверная ручка с функцией легкого открывания и функцией автоматического захлопывания дверцы.

     В СМ 101  заложены пять рабочих режимов:

  • Рабочий режим «горячий воздух» (t 30-300 С) — идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки.
  • Рабочий режим «приготовления на пару» (t 100 С) — идеально подходит для бланширования, варки, приготовления на пару, варки на медленном огне, не доводя до кипения.
  • Завдяки комбінації пари і гарячого повітря (t 30-300 З) виключається висихання їжі, мінімізується втрата ваги вихідного продукту і забезпечується рівномірний підрум'янення. З допомогою цього режиму можна приготувати печеню, рулети, запечені овочі, картопляну запіканку, різні види омлетів та інше.
  • Низькотемпературний пар (t 30-99 З) — приготування в щадному режимі при максимальному насиченні пара і температурі нижче 100 С можна приготувати вишукані страви як крем, карамель, овочеві суфле, рибу.
  • Регенерація Finishing (t=30-300С) — дозволяє скасувати необхідність тривалого збереження страв у гарячому стані. Незадовго до подачі на стіл страви розігріваються в режимі Finishing до потрібної температури.

Встановлення режимів проводиться за допомогою поворотного перемикача. На панелі управління їх три: режим роботи 5-ти режимів, регулятор температури робочої камери, індикатор часу. Поставляє разом з температурним зондом, які визначає ступінь прожарювання і готовності продукту.

Наявність і ціну уточнюйте у менеджера
Характеристики
Основні
ВиробникRational
Країна виробникНімеччина
Номінальна споживана потужність19 кВт
Гарантійний термін3 міс
Вид обладнанняПароконвектомат
Тип управлінняМеханічне
Тип пароутворенняБойлерний
Кількість вентиляторів1 шт.
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Джерело живленняЕлектрика
Номінальна напруга380 В
Кількість рівнів10
ДекоGN 1/1
Габаритні розміри
Вага124 кг
Загальна ширина847 мм
Загальна довжина771 мм
Загальна висота1017 мм
Параметри та опис режимів роботи
Максимальна робоча температура300 град.
Мінімальна робоча температура30 град.
Інформація для замовлення
  • Ціна: 117 600 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner