Данный пароконвектомат подготовлен к работе в официальном сервисном центре в Европе.
В Украину привезен полностью обслуженным и готовым к работе!.
Rational CD 61 - шестиуровневый пароконвектомат для профессионального использования. Может работать в нескольких режимах: пар, конвекция, комбинированный режим.
Особенности:
• Бойлерный пароконвектомат на 6 уровней.
• Тип Противней: GN 1/1 (530x325)
• Выкатные направляющие для быстрой выемки и удобства мойки рабочей камеры.
• Может работать в режимах:
- Жар,
- Жар-пар,
- Приготовление на пару.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Rational |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 10 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 5 |
| Гарантийный срок | 3 мес |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 800 мм |
| Общая ширина | 900 мм |
| Общая высота | 750 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 3 |
| Режимы работы | Влажный пар, Конвекция, Конвекция+влажный пар, Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар, Сухой пар |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |