Печь конвекционная Wiesheu Euromat B4 E2 + WIESHEU EUROMAT B8 E2 б/у + Рекуператор-воздухоочиститель б/у
146 440 ₴
- В наличии
Комплект конвекционных печей
(Wiesheu Euromat B4 E2 + WIESHEU EUROMAT B8 E2 + РЕКУПЕРАТОР-ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЬ Б/У)
Wiesheu Euromat широко применяется для выпечки всех видов хлебобулочных изделий: булочек, круасанов, бисквитов, слоек, пирогов, пирожков, пончиков, калачей, батонов, рогаликов, бараночных изделий.Wiesheu Euromat — это классическая конвекционная печь с интеллектуальным управлением. Увлажнение позволяет получить выпечку с румяной, хрустящей, очень аппетитной корочкой. Кроме того печь станет украшением для любой кондитерской, пекарни или торговых залов, так как имеет очень привлекательный внешний вид, а возможность наблюдать за выпечкой повысит продажу любых изделий
Сенсорное управление значительно упрощает работу с печью, минимальзирует затраты времени для обучения персонала.
Печь Wiesheu Euromat может программироваться на различные режимы и управляться с помощью ПК.
- Вместимость печи Wiesheu Euromat B4 E2 – 4 / 5 уровня.
- Вместимость печи Wiesheu Euromat B8 E2 – 10 уровней.
Есть функция увлажнения паром, которая дает возможность не только повысить качество изделий, но и уменьшить пересыхание выпечки.
| Характеристики Wiesheu Euromat B4 E2 | ||
| Тип | Электрический | |
| Количество уровней | 5 | |
| Номинальная мощность | 9,2 кВ | |
| Вентиляторы | 1 | |
| Управление | Электронное | |
| Парообразования | Инжекторный | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
| Размеры | 93х92х57,5 см | |
| Характеристики WIESHEU EUROMAT B8 E2 | ||
| Тип | Электрический | |
| Количество уровней | 10 | |
| Номинальная мощность | 18.4 кВ | |
| Вентиляторы | 2 | |
| Управление | Электронное | |
| Парообразование | Инжекторный | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
| Размеры | 93х82,5х114,5 см | |
| Автоматическая мойка | Есть | |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Wiesheu |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 15 |
| Гарантийный срок | 3 мес |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 920 мм |
| Общая ширина | 930 мм |
| Общая высота | 1545 мм |
| Вес | 320 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 90 мм |
| Ширина | 600 мм |
| Длина | 400 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 2 |
| Режимы работы | Влажный пар, Конвекция, Конвекция+влажный пар |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Користувацькi характеристики | |
| Номинальная потребляемая мощность | 27600 Вт |
- Цена: 146 440 ₴