Пароконвектомат CustomHeat 42МВНВЕ (примененный)
Реверсивные вентиляторы высокой производительности, управляемые специальным инвертором. Он производит реверс вентиляторов за 3 секунды, что увеличивает срок службы ТЭНов и минимизирует риск их сгорания;
1, 2 или 3 ТЭНы (в зависимости от модели) мощностью 3,3 кВт, 5 кВт или 8 кВт каждый (в зависимости от модели и назначения конвектомата), управляемых термостатом;
таймер, посредством которого устанавливается время обработки продуктов от 0 до 120 мин. и дальше до бесконечности;
реле плавной регулировки пара, с помощью которого устанавливается степень влажности, необходимая для приготовления продуктов;
кнопка уменьшения скорости позволяет изменить скорость вращения вентилятора от 100% до 75%;
внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью светодиодов;
двойные термоизолирующие боковые стенки позволяют ставить рядом с оборудованием любую другую технику, в том числе холодильник;
дверь пароконвектомата снабжена двойным стеклопакетом, а крепление ее уплотнительной резины усовершенствовано для увеличения срока службы;
большинство пароконвектоматов выпускается из универсальных направляющих, изготовленных из пищевой нержавеющей стали AISI 304, которые позволяют использовать как листы размером 600 х 400 мм, так и GN1/1.
Адрес
65007, г. Одесса, Приморский р-н, ул. Водопроводная 10а
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Custom Heat |
| Страна производитель | США |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 6.6 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Особенности | Система самодиагностики, Возможность подключения к водопроводу, Съемное внутреннее стекло, Ограничитель температуры, Реверсивный вентилятор, Термощуп, Таймер, Подсветка |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 4 |
| Гарантийный срок | 3 мес |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 860 мм |
| Общая ширина | 780 мм |
| Общая высота | 630 мм |
| Вес | 60 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 10 |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар, Пар, Влажный пар, Сухой пар, Конвекция+сухой воздух |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |