Расстоечный шкаф Apach APE8ADS
Расстоечные шкафы широко используются для предварительной расстойки или разморозить изделия из теста для последующей выпечки.
В камере расположен лоток для воды, благодаря которому создается дополнительное увлажнение для мучных изделий. Расстойка незаменима при выпекании изделий из дрожжевого теста.
Корпус расстойки изготовлен из нержавеющей стали. Оснащен регулятором температуры. Направляющие можно отрегулировать для листов 460х330 мм.
На расстойку можно ставить конвекционные и пароконвекционные печи для удобства и компактности.
Адрес
65007 г. Одесса, Приморский р-н, ул. Водопроводная 10а
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Механическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Материал двери | Стекло |
| Количество направляющих | 8 шт |
| Расстояние между направляющими | 70 мм |
| Максимальная рабочая температура | 60 град. |
| Минимальная рабочая температура | 10 град. |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Гарантийный срок | 3 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 600 мм |
| Ширина | 640 мм |
| Высота | 870 мм |
| Описание комплектации | |
| В комплекте оборудования | Комплектация отсутствует |
| Количество гастроемкостей | 8 шт |
| Ширина противня | 330 мм |
| Длина противня | 470 мм |