Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R BAKERTOP (Б/У)
167 360 ₴
- Нет в наличии
- Код: 14122023034
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R Bakertop
Пароконвекицонная печь XEBC-06EU-E1R входит в линейку печей для выпечки BakerTop Mind.Maps.
Универсальная пароконвекционная печь подойдет для всех типов тепловой обработки: запекание, поджаривание, гриль, тушение, варка на пару, готовка еды при низких температурах.
Пароконвектомат позволяет производить обработку продуктов при минимальном использовании масла и воды, при этом сохраняя витаминный и минералогический состав приготовленного блюда.
Пароконвектомат оснащён сенсорной панелью ONE, задается программа на дисплее, а оборудование осуществляет автоматически все процессы в камере, с помощью встроенного микропроцессора, а по окончанию оповещает сигналом.
Дверца оснащена двойным стеклом, которое обеспечивает хорошую теплоизоляцию. Ручка дверцы с встроенным фиксатором - позволяет открывать/закрывать дверь влево или право плавным толчком.
Одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).
В данном шкафу 6 уровней под противни размером 600х400 мм или GN 1/1, одинарная дверь со стеклом, автоматическая система мойки.
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, автоматическое удержание необходимой влажности и температуры для расстойки теста. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Расстояние между направляющими 80мм, температурный режим +30...+260С.
Внутреннее стекло дверцы и фиксатор внутреннего стекла. Снабжен ванночкой для сбора конденсата с внутреннего стекла с автоматическим сливом.
Регулируемые ножки - предусмотрена установка конвекционной печи как на ровную поверхность, так и на настенную консоль.
Технологии:
- DRY.Maxi (удаление влаги с камеры),
- MIND.Maps (графическое отображение приготовления),
- STEAM.Maxi (регулировка влажности),
- AIR.Maxi (4 скорости вентилятора)
Привезена из Германии, прошла полное техническое обслуживание и протестирована нашими техниками. В Украине не работала. Гарантия 3 месяца с момента отгрузки.
Адрес
65007, г. Одесса, Приморский р-н, ул. Водопроводная 10а
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 9.9 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Особенности | Подсветка, Система самодиагностики, Возможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Съемное внутреннее стекло, Ограничитель температуры, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Цвет корпуса | Черный |
| Гарантийный срок | 3 мес |
| Противень | 600x400 |
| Количество противней в секции | 6 шт. |
| Цвет | Черный |
| Количество секций | 1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 860 мм |
| Общая ширина | 960 мм |
| Общая высота | 845 мм |
| Высота | 845 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Ширина | 960 мм |
| Длина | 600 мм |
| Глубина | 400 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 167 360 ₴